抓好食品日常监督管理

莆田网讯 近日，城厢区灵川镇食品安全委员会工作人员，再次来到该镇何寨社区康富西路，检查这条道路两侧的40多家食品企业的生产经营单位情况，严管进货渠道、三无产品和过期变质食品。
　　近年来，该镇成立了由食安办、经管站、派出所、工商所、村建站等部门负责人，以及村委会主任为成员的食品安全委员会，形成了政府统一领导、部门齐抓共管、群众积极参与的工作格局。一方面，开展形式多样的群众性宣传教育活动，普及食品安全法律知识和食品安全常识，提高辖区群众鉴别伪劣食品的能力。另一方面，加大食品生产经营单位从业人员的教育培训，增强生产经营者“第一责任人”的责任意识和自律意识。
　　为让群众用上放心食品，该镇本着“预防为主，监督与指导相结合”的原则，加强餐饮单位的日常监督管理，细化食品放心工程和食品安全专项整治。不定时组织村食品安全协管员，全面检查各村餐饮业的卫生状况、持证状况及从业人员的健康证明等。今年，共体检从业人员300多名，及时调离6名“五病”人员。
　　同时，实施食品卫生监督量化分级管理，对不符合餐饮服务许可条件，但已达到备案管理标准且现场核查符合条件的小餐饮店，纳入小餐饮备案管理范围，发放有效期3年的《小餐饮实名备案证》，目前共有60多家食品生产经营单位达到C级，占比达到80%以上，食品安全监管成效明显。